Rượu Kim Sơn là tên gọi một loại rượu được sản xuất từ huyện miền biển Kim Sơn thuộc tỉnh Ninh Bình. Rượu Kim Sơn là kết quả lên men hoàn hảo của loại gạo nếp đặc biệt vùng chiêm trũng Kim Sơn, có tên gọi là nếp cái hoa vàng. Rượu Kim Sơn thường có nồng độ cao, trong suốt, bọt tăm rượu càng to thì độ rượu càng cao. Trước đây, rượu được đựng trong các vò đất và nút lá chuối khô, rượu Kim Sơn khi uống vào cảm thấy rất thơm và êm dịu. Một đặc trưng của rượu là càng để lâu càng ngon. Đặc biệt rượu Kim Sơn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe khi được ngâm với rắn, tắc kè, sao biển, bìm bịp. Cùng Nem Chua Yên Mạc - Hưng Luyên khám phá ngay về các công dụng hữu ích của rượu Kim Sơn nhé.
1. Rượu Kim Sơn đặc sản duy nhất chỉ có tại Ninh Bình
Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với các món đặc sản như thịt dê núi, cơm cháy, nem chua Yên Mạc còn gây ấn tượng với rượu Kim Sơn. Đây là thương hiệu rượu Ninh Bình độc đáo chỉ có tại Ninh Bình với cách chế biến truyền thống có một không hai.
Rượu Kim Sơn được sản xuất từ gạo nếp nhưng lại sử dụng men thuốc bắc và nước giếng khơi. Quy trình chưng cất rượu được thực hiện tỉ mỉ, cẩn thận theo phương pháp của người dân Kim Sơn.
 |
| Rượu Kim Sơn được bảo quản trong vò đất để giữ được vị thơm ngon |
Rượu Kim Sơn được đựng trong vò đất nung, bịt bằng lá chuối và ủ xuống đất. Do đó, rượu để càng lâu càng ngon, vừa thơm lại vừa êm dịu. Rượu Kim Sơn khi ngâm cùng hoa quả hay tắc kè, bọ cạp, bìm bịp,... sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ngâm thuốc, rượu Kim Sơn còn có tác dụng làm đẹp cho cơ thể và chữa bệnh.
2. Tham khảo bảng giá rượu Kim Sơn - Ninh Bình
Mức giá rượu Kim Sơn được phân loại khác nhau dựa theo loại rượu. Cụ thể:
Loại từ 40 - 45 độ, mức giá khoảng 50.000 đồng/lít
Loại từ 45 - 50 độ, mức giá khoảng 55.000 đồng/lít
Loại từ 55 độ trở lên, mức giá khoảng 70.000 đồng/lít (nếu đặt trước)
So với thị trường, giá thành sản phẩm rượu Kim Sơn tương đối rẻ, nó được tính toán dựa trên giá tổng nguyên liệu và thù lao nên có sự chênh lệch về giá như vậy. Thành phẩm sau khi hoàn thành được đóng vào các can cố định gồm các lượng khác nhau như: 5 lít, 10 lít, 20 lít và 50 lít.
3. Lựa chọn cơ sở bán rượu Kim Sơn Ninh Bình uy tín, chất lượng
Khi đến Ninh Bình, du khách dễ dàng tìm thấy nhiều địa chỉ bán rượu Kim Sơn. Nhưng không phải địa chỉ nào cũng cung cấp rượu Ninh Bình Kim Sơn đúng chuẩn. Vì thế, bạn nên lựa chọn kỹ lưỡng để có thể mua được rượu đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe.
3.1. Cơ sở rượu Kim Sơn Vân Béo
Vân Béo là cơ sở chuyên sản xuất rượu Kim Sơn Ninh Bình chuẩn men thuốc bắc chính gốc. Rượu Kim Sơn tại đây được sản xuất từ gạo nếp cái hoa vàng loại. Kết hợp cùng 100% men thuốc bắc, không chứa phụ gia, không trộn cồn. Rượu Kim Sơn Vân Béo có nồng độ từ 40 đến 55 độ, thích hợp để ngâm nhân sâm, rắn,...
Đặc biệt, rượu Kim Sơn Vân Béo còn cam kết chỉ nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng trồng tại Kim Sơn. Sản xuất theo cách truyền thống nên số lượng rượu Kim Sơn Vân Béo không nhiều. Vì thế rượu Kim Sơn thương hiệu Vân Béo chỉ phục vụ các khách hàng trong tỉnh Ninh Bình.
Nếu khách hàng ở các tỉnh xa muốn mua rượu Kim Sơn chính gốc tại cơ sở Vân Béo thì liên hệ hotline 0977.221.262 để đặt hàng.
Rượu Kim Sơn Vân Béo có thể đắt hơn những đơn vị khác 1 chút nhưng luôn được đông đảo người dân Ninh Bình lựa chọn. Vì sức khỏe của mình và vì sở thích vì rượu nên Vân Béo là lựa chọn đáng tin cậy nhất dành cho bạn.
3.2. Tại các siêu thị lớn
Trường An Mart là ví dụ về các siêu thị chuyên cung cấp đặc sản Ninh Bình có cả rượu công nghiệp. Rượu Kim Sơn ở đây được sản xuất theo dây chuyền đóng chai thành can 10 lít với giá thành vừa phải. Nếu muốn mua rượu Kim Sơn với dung tích nhỏ hơn khách hàng có thể liên hệ với nhân viên siêu thị.
Ngoài rượu Ninh Bình Kim Sơn thì Trường An Mart còn hấp dẫn khách hàng nhờ nhiều loại đặc sản Ninh Bình khác. Nổi bật trong đó có nem dê, mắm tép, quả gáo,... Tất cả đều là sản phẩm chính gốc, có nguồn gốc rõ ràng, được đóng gói đẹp mắt, cẩn thận. Đây là địa điểm mua quà tặng người thân lý tưởng khi đi du lịch Ninh bình.
3.3. Tại các điểm du lịch
Khi du lịch Ninh Bình, bạn sẽ dễ dàng tìm mua các loại rượu tại địa điểm du lịch. Hầu hết các địa điểm tham quan đều bày bán những đặc sản của vùng miền mình. Nhưng phải chắc chắn rằng cửa hàng, thương hiệu mà bạn lựa chọn đảm bảo uy tín lẫn chất lượng thì bạn mới có thể mua được rượu ngon nhất nhé.
Dưới đây là một số bí quyết để tìm mua được rượu Ninh Bình Kim Sơn chính hãng, thơm ngon với giá cả phải chăng:
- Nên tìm đến trực tiếp cơ sở sản xuất rượu Kim Sơn để mua được đúng rượu đặc sản của Ninh Bình.
- Chọn những địa điểm cung cấp rượu Kim Sơn uy tín, được nhiều khách hàng đánh giá cao.
- Không mua loại rượu nặng mùi và không có mùi thơm vì đó có thể là rượu Kim Sơn đã pha cồn và nước.
- Nên tham khảo giá trên mạng và trả giá khi mua rượu Kim Sơn tại chợ Ninh Bình để có mức giá tốt nhất.
- Nếu mua rượu để ngâm hoa quả nên chọn rượu từ 40 độ đến 50 độ. Nếu mua rượu Kim Sơn để ngâm động vật thì nên chọn rượu trên 45 độ.
- Rượu Kim Sơn thường được chia thành nhiều dung tích như: 1 lít, 2 lít, 5 lít, 10 lít, 20 lít. Nếu mua về làm quà thì nên chọn loại 1 lít đến 2 lít.
4. Công dụng hữu ích không ngờ của rượu Kim Sơn Ninh Bình
Sẽ có nhiều nhận định rằng rượu luôn là thức uống có tác động xấu đến sức khỏe, bởi nó dường như xuất hiện rất phổ biến trong bàn nhậu cũng như những bữa tiệc tùng thâu thêm. Tuy nhiên, với rượu Kim Sơn Ninh Bình nó lại là một thức uống chất lượng, uy tín và đặc biệt có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nữa đấy nha.
 |
| Gạo nếp cái vàng là một trong những nguyên liệu chính để làm nên những lít rượu chất lượng, bổ ích |
Cũng nhờ được nấu hoàn toàn từ gạo nếp cái hoa vàng, nước giếng tự nhiên và men bánh nên tuy nồng độ rượu cũng khá cao, nhưng khi uống xong bạn sẽ cảm thấy thoải mái, dễ chịu và không đau đầu, mệt mỏi hay chóng mặt như những loại rượu khác. Mỗi lần uống bạn chỉ cần uống một lượng vừa đủ là có thể tăng cường sức khỏe cơ thể, nâng cao sức đề kháng rồi nè. Giờ thì cùng Nem chua Yên Mạc - Hưng Luyên khám phá một số lợi ích xịn sò từ rượu Kim Sơn nhé.
4.1 Dùng để ngâm làm thuốc
Cách phổ biến nhất mà chúng ta hay thấy là mọi người hay ngâm các loại hoa quả tươi và các loại thuốc bắc rồi uống để tăng cường sức khỏe nè. Đối với mục đích làm thuốc, quy trình để làm cũng không quá khó khăn.
Bạn chỉ cần ngâm rượu nếp ở 40 đến 45 độ C, sau một khoảng thời gian ngắn rượu chiết xuất được những hương vị cũng như chất lượng tinh túy của cây, quả mà bạn đã ngâm trước đó. Lúc đó, rượu sẽ trở thành thuốc và còn trở thành dưỡng chất nhằm tăng cường lưu thông mạch máu. Một số loại rượu ngâm mà Nem chua Yên Mạc - Hưng Luyên muốn gợi ý cho bạn, gồm: rượu ba kích, rượu chuối, rượu đòng đòng… và các loại rượu hấp dẫn, hiệu quả khác.
 |
| Rượu đòng đòng ngâm từ rượu Kim Sơn |
Ngoài ra, rượu Kim Sơn còn dùng để ngâm cùng với một số loại động vật khác như: bìm bịp, tắc kè, rắn hoặc dạ dày dê. Tuy nhiên, đối với động vật, bạn nên sử dụng những loại rượu có nồng độ cồn cao bởi nó có khả năng “làm chín” tốt động vật tươi trong quá trình phân hủy, tạo ra rượu thuốc có chất lượng hiệu quả nhất.
4.2. Làm đẹp cho cơ thể
Bạn đã bao giờ nghe rượu có khả năng làm đẹp chưa nhỉ? Nghe có vẻ lạ nhưng đấy là sự thật được kiểm chứng rồi nè, nên bạn hoàn toàn có thể tin vào điều đấy nhé.
Đối với cơ thể của chúng ta, nhất là các bạn nữ, rượu có vai trò quan trọng trong việc làm trắng da và trị mụn. Nó còn tẩy nhanh lớp tế bào chết và đặc biệt đánh tan bụi bẩn bám trên bề mặt da. Nếu bạn kiên trì sử dụng rượu dài lâu và đủ liều lượng, da của bạn không những khỏe mạnh mà còn nhanh tái sinh nữa cơ đấy. Một điểm cộng lớn cho rượu là nó không gây bào mòn da hoặc có những tác dụng phụ như mỹ phẩm mà chúng ta bắt gặp trên thị trường.
 |
| Nhờ vào những công đoạn tỉ mỉ, khéo léo nên rượu Kim Sơn sau khi hoàn thành có màu trắng trong, trông chất lượng vô cùng |
Bên cạnh đó, rượu là một trong những thành phần gội đầu vô cùng hiệu quả. Nếu như bạn đang muốn sở hữu một mái tóc dài, bóng và mượt thì nhanh nhanh thử kết hợp rượu với dầu gội nhé. Mỗi lần gội đầu, bạn chỉ cần khoảng thìa rượu và cho vào lượng dầu gội vừa đủ là có thể gội đầu như bình thường rồi nha. Hiệu quả chỉ sau 1 tuần cơ đấy, quá nhanh phải không nào?
4.3. Dùng để chữa bệnh
Cùng Nem chua Yên Mạc - Hưng Luyên khám phá tác dụng của rượu, xem thử nó có thể vận dụng vào những loại bệnh nào nhé.
Sát trùng: Đối với những loại rượu có nồng độ sát khuẩn cao có thể ngăn cản vi khuẩn xâm nhập vào da.
Bảo vệ da: Đối với nam giới, để bảo vệ vùng da không bị trầy xước khi cạo râu thì nên bôi cồn xung quanh viền cạo nhé.
Hạ sốt: Thông thường, nếu gia đình có trẻ em sốt hoặc những người nôn mửa, bạn nên xoa rượu vào phần lưng và nhớ không đắp chăn nhé. Rượu sẽ nhanh chóng bay hơi giúp da của cơ thể hạ nhiệt và nhanh chóng hạ sốt, ngừng nôn mửa.
Nếu có về Ninh Bình, bạn nhất định phải thưởng thức rượu Kim Sơn hoặc có thể mua về để làm quà cho người thân, bạn bè cũng được nè. Món quà đặc sản Ninh Bình uy tín, chất lượng như thế thì không còn gì bằng đâu nha.
Nguồn: Tổng hợp từ Báo Ninh Bình
0 Nhận xét